| 機構 | 基本信息 | 服務內(nèi)容 | 服務優(yōu)勢 | 服務流程 | 服務區(qū)域 |
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| 中成偉業(yè)福建餐飲酒店管理培訓 | 地址：福州 | 餐飲酒店基礎建設體系（餐前風暴例會、黃埔訓練、優(yōu)質服務體系、4D現(xiàn)場管理體系運營系統(tǒng)）；餐飲酒店CEO操盤系統(tǒng)；餐飲連鎖運營體系；餐飲酒店品牌策劃；管理技術（餐飲酒店三效定格管理法導入、店長五線管理法則、房務系統(tǒng)管理、廚政管理與成本核算、廚藝研修）；核心管理（5 + 1薪酬績效體系、三標財務管理體系、成本控制體系、*營銷體系、餐飲酒店管控機制）；戰(zhàn)略定位（餐飲酒店戰(zhàn)略規(guī)劃、餐飲酒店企業(yè)文化定位、CBA人力資源發(fā)展體系、餐飲酒店股權激勵體系） | 1. 信譽基石，專業(yè)服務，客戶為尊。2. 以誠待人，服務真誠可信。3. 專業(yè)服務，贏得市場認可。4. 收費標準統(tǒng)一，費用公平、合理。5. 反應迅速，隨時待命解疑答惑。6. 真誠傾聽，重視每一條反饋。 | 電話答疑 - 現(xiàn)狀說明 - 細節(jié)說明 - 開展合作 - 合作交付 - 反饋跟進 | - |
| 福州職業(yè)培訓服務 | 地址：福州 | 1. 餐飲基礎知識培訓（食材選擇、菜品搭配、烹飪技巧等）。2. 餐飲運營管理課程（店面選址、人員管理、成本控制、市場營銷等）。3. 服務質量管理培訓（提升服務水平、處理客戶投訴等）。 | 以專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗，為學員打造提升自我、實現(xiàn)職業(yè)夢想的平臺，培養(yǎng)具備創(chuàng)新思維和卓越管理能力的餐飲人才。 | - | - |
| 專注福州餐飲管理培訓的機構 | 地址：福州 | 全面系統(tǒng)的餐飲管理知識和技能培訓（餐廳運營管理、菜品研發(fā)與創(chuàng)新、成本控制與核算、人員管理與激勵、市場營銷與推廣等），并根據(jù)不同學員需求和實際情況提供個性化培訓方案和指導。 | 擁有專業(yè)且經(jīng)驗豐富的團隊，了解餐飲管理精髓和要點，致力于提升餐飲管理人員素質和能力，推動餐飲行業(yè)健康發(fā)展。 | - | - |
| 致力于打造專業(yè)餐飲管理培訓服務的機構 | 地址：福州 | 1. 餐飲管理基礎培訓（餐飲運營流程、食品安全管理、人員管理等）。2. 菜品研發(fā)與創(chuàng)新培訓。3. 餐廳營銷策略培訓。4. 服務質量提升培訓。5. 財務管理與成本控制培訓。 | 1. 服務品質高：擁有高素質師資團隊，教師經(jīng)驗豐富。2. 教學方法靈活：采用多種教學方法。3. 課程內(nèi)容實用：緊密結合實際需求。4. 服務效率高：合理安排課程時間和進度。5. 個性化服務：根據(jù)學員不同需求提供個性化方案。 | - | 福州及其下屬各個區(qū)域 |
| 專業(yè)的福州職業(yè)培訓機構 | 地址：福州 | 1. 餐飲管理課程（餐廳選址、菜品設計、營銷策略、員工管理等）。2. 餐飲創(chuàng)業(yè)培訓（創(chuàng)業(yè)項目評估、商業(yè)模式設計、市場推廣策略等）。3. 餐飲職業(yè)技能培訓（廚師培訓、服務員培訓、收銀員培訓等）。4. 餐飲企業(yè)內(nèi)訓（團隊建設、領導力提升、績效管理等）。5. 餐飲咨詢服務（市場調研、戰(zhàn)略規(guī)劃等）。 | 1. 專業(yè)的師資團隊：由經(jīng)驗豐富的餐飲專家和培訓師組成。2. 實用的課程內(nèi)容：注重實踐操作。 | - | 福州及其下屬區(qū)域 |
| 專注餐飲管理培訓的機構 | 地址：福州 | 1. 餐飲基礎知識培訓（餐飲行業(yè)概述、餐飲文化、餐飲禮儀等）。2. 餐飲管理理論培訓（餐飲營銷策略、餐飲財務管理、餐飲人力資源管理、餐飲質量管理等）。3. 餐飲技能培訓（烹飪技巧、面點制作、調酒技術、咖啡拉花等）。4. 餐飲創(chuàng)業(yè)培訓（餐飲市場調研、餐飲項目策劃、餐飲品牌打造、餐飲店鋪選址、餐飲店鋪裝修等）。5. 餐飲職業(yè)資格認證培訓（中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師等）。 | 培訓宗旨是“實用、專業(yè)、創(chuàng)新、共贏”，以學員為中心，以市場為導向，以質量為生命，以服務為保障，滿足學員和客戶需求和期望。 | - | - |
| 專注職業(yè)培訓的機構 | 地址：福州 | 1. 餐飲基礎知識培訓（餐飲文化、餐飲市場分析、餐飲經(jīng)營理念等）。2. 餐飲管理技能培訓（人員管理、財務管理、采購管理、廚房管理等）。3. 餐飲服務技巧培訓（客戶溝通、服務流程優(yōu)化、投訴處理等）。4. 餐飲營銷策略培訓（品牌建設、市場推廣、網(wǎng)絡營銷等）。5. 餐飲實踐操作培訓。 | 1. 專業(yè)的師資團隊：培訓師資經(jīng)驗豐富、教學能力強。2. 個性化的培訓方案：根據(jù)學員不同需求和基礎制定。3. 先進的教學設施：擁有先進教學設施和實訓場地。 | - | 福州市及其下屬各個區(qū)域 |
| 行業(yè)相關信息 | |||||
| 培訓意義 | 餐飲業(yè)競爭激烈、排他性弱，企業(yè)需打破舊規(guī)則，轉變經(jīng)營觀念?，F(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理者要做好市場定位，控制成本，關注客戶需求，走標準化生產(chǎn)管理，提升服務質量和做好人力資源管理。 | ||||
| 管理現(xiàn)狀 | 中國餐飲企業(yè)平均壽命3年；家族式管理數(shù)量平均不超過3家；人才流動性在所有行業(yè)排前3名；重視人才培養(yǎng)比例不超過3%；人才結構大專以上比例不超過3%；真正具有市場競爭力企業(yè)不超過3%；引進現(xiàn)代餐飲管理模式不超過3%；投資者真正懂得餐飲管理僅有3%。 | ||||
| 管理困惑 | 1. 高薪經(jīng)理缺少職業(yè)精神，大堂主管缺少服務經(jīng)驗。2. 餐廳人員流動性大，員工跳槽頻繁。3. 菜品口味變化無常，客戶滿意度直線下降。 | ||||
術語解釋：
- 4D現(xiàn)場管理體系：是一種現(xiàn)代餐飲管理方法，包括整理到位、責任到位、執(zhí)行到位、培訓到位，旨在實現(xiàn)餐飲現(xiàn)場的高效、規(guī)范管理。
- 三效定格管理法：可能是一種將效率、效果、效益進行定格管理的方法，用于提升餐飲企業(yè)的運營績效。
- 5 + 1薪酬績效體系：“5”和“1”具體指代內(nèi)容需根據(jù)機構定義，通常是一種綜合考慮多種因素的薪酬績效體系，用于激勵員工和提升企業(yè)績效。
- 三標財務管理體系：可能是包含標準成本、標準利潤、標準資金等方面的財務管理體系，以實現(xiàn)財務的精細化管理。
- CBA人力資源發(fā)展體系：CBA具體含義需根據(jù)機構說明，一般是一種針對人力資源發(fā)展的體系，可能涵蓋人才招聘、培養(yǎng)、激勵等多個環(huán)節(jié)。
轉載：http://www.isoear.com/zixun_detail/296021.html