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酒店品牌戰(zhàn)略管理培訓

課程大綱：
前奏：品牌戰(zhàn)略“*”與“金管道”
一、品牌戰(zhàn)略“*”之“道”
二、品牌戰(zhàn)略“金管道”價值鏈
三、品牌戰(zhàn)略“三字經(jīng)”
簡約、創(chuàng)新、極致

第一版塊 ：企業(yè)戰(zhàn)略管理環(huán)境面臨的困境分析
1、經(jīng)營戰(zhàn)略定位不清晰
2、經(jīng)營戰(zhàn)略與管理策略相脫節(jié)
3、管理策略與管理流程相脫節(jié)
4、管理細節(jié)規(guī)范不能有效支持管理流程
5、管理基礎工程與管理平臺建設的先天不足
6、政策的不確定性與市場的不確定性
8、中高層思維模式與行為模式上的幾個誤區(qū)

第二版塊 ：新時代酒店主流業(yè)態(tài)特征解析
一、酒店11大業(yè)態(tài)類型解析
1、11大業(yè)態(tài)類型發(fā)展趨勢
2、投資環(huán)境、項目特征、優(yōu)勢弊端
3、市場兼容、目標客群、主題定位
二、酒店企業(yè)盈利亮點分析和風險規(guī)避

第三版塊 ：新時代酒店企業(yè)戰(zhàn)略剖析與創(chuàng)新
一、酒店PEST工具運用
1、企業(yè)對宏觀環(huán)境適應與變化能力測試與分析
2、企業(yè)對宏觀環(huán)境影響因素適應與變化能力測試與分析
3、企業(yè)對宏觀環(huán)境把握失誤的調(diào)整創(chuàng)新
二、酒店BCG工具運用
1、對企業(yè)問題、明星、現(xiàn)金、瘦狗項目測試與分析
2、對企業(yè)問號、明星、現(xiàn)金牛、瘦狗產(chǎn)品測試與分析
3、企業(yè)項目產(chǎn)品調(diào)整創(chuàng)新
三、酒店TOC工具運用
1、現(xiàn)狀圖：找出企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營與管理現(xiàn)狀癥結邏輯關系
2、沖突圖：挖掘企業(yè)經(jīng)營管理的核心瓶頸問題與原因
3、未來圖：測試企業(yè)經(jīng)營管理解決方案的可行性
四、酒店SWOT工具運用
1、企業(yè)內(nèi)部因素剖析挖掘企業(yè)核心潛力
2、企業(yè)外部因素剖析揚長避短制定戰(zhàn)略調(diào)整規(guī)劃

第四版塊 ：新時代酒店戰(zhàn)略調(diào)整方法
一、企業(yè)聚焦定位與市場區(qū)隔的9種方法運用
二、市場細分與特色建立的3種方法運用
三、企業(yè)管理、經(jīng)營、營銷3大戰(zhàn)略調(diào)整規(guī)劃方法
四、企業(yè)經(jīng)營管理體系調(diào)整優(yōu)化建立方法運用
五、企業(yè)文化提煉，建立獨特企業(yè)基因的方法運用

第五版塊 ：新時代酒店企業(yè)經(jīng)營策略創(chuàng)新
一、業(yè)態(tài)走向4大分析與創(chuàng)新運用
二、產(chǎn)品經(jīng)營項目創(chuàng)新策略與運用
三、競爭環(huán)境競爭創(chuàng)新策略與運用
四、消費行為迎合創(chuàng)新策略與運用
五、經(jīng)濟環(huán)境適應創(chuàng)新策略與運用
六、傳媒渠道優(yōu)化創(chuàng)新策略與運用

酒店品牌戰(zhàn)略管理培訓